パシッグ(Pasig)は、マニラの外れにある町。
観光客はいません。ローカルエリアです。
北部にあるアヤラモール・フェリズ(Ayara Malls Feliz)のパンケーキは最高です。
1年経った今でも忘れられません。また食べたいなぁ。
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お店の名前はpick a brew
pick a brewはアヤラモールフェリズの3Fにあります。
広いスペースに、低い仕切りがあるだけなので外からでも丸見え。
どこにでもありそうな見た目のる小さなカフェです。
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パンケーキは注文してから20分以上待つ必要がある
パンケーキは注文後に焼かれます。出来上がるのはすご〜く遅いです。
20分以上はかかります。
この待ち時間がオツで、10分くらい経ったときは「まだかな？」とイライラしますがその10分後には諦めてしまいます。
「もしかしたら出来上がらないんじゃないか」とさえ感じます。
目の前にコーヒーがなければとっくに退場しています。
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そうこうしている内に出来上がる
パンケーキがどうでもよくなってきた頃に届きます。
いざ、実食！
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コレが素晴らしいこと・・
甘くてフワフワで美味しいです。
1日の出来事が一気に浄化されます。
待たされたことのイライラ？そんなに吹き飛びます。
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2日で4個食べた
pick a brewのパンケーキの存在を知ったのは、パシッグを発つ2日前でした。
その間に4個食べたけど全然足りない。
もっと食べたかったです。
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しかも安い
価格は1個240円くらい。
大阪で食べると1,000円程でしょう。
ハマらない方がおかしいです。
